Calonge Sagardotegia negozio bat baino askoz gehiago da; belaunaldiz belaunaldi transmititu den pasio baten historia bizia da. Dena aitonarekin hasi zen. Berak familiaren bidea aldatu, eta abeltzaintza atzean utzita, sagardoaren munduan murgiltzea erabaki zuen.
Horrela bete zituen lehen kupelak, bere lanaren, ahaleginaren eta dedikazioaren fruituarekin… eta, noski, sagardoarekin.
Gero, Joxe Krutzek hartu zuen Calongeren lekukoa, aitonak bezainbesteko ilusio eta konpromisoarekin. Urte luzez sagardoa egiteari bakarrik eskaini genion gure lana, betiko elaborazioaren xehetasun guztiak zainduz. 1986an beste urrats bat eman genuen: txotx garaian sagardotegiko ateak ireki genituen, gure tradizioaren parte izatera gonbidatuz.
Urte askotan Calongek bide horri eutsi zion. Baina 2003an etapa berri bati ekin genion. Eraberritze integral bati esker, hazten jarraitu genuen eta gaur egun ezagutzen duzun esperientzia eraikitzen hasi ginen.
Gaur egun, hirugarren belaunaldi gisa, Calonge Sagardotegia gidatzen dugu gure sustraiez harro eta etorkizunari ilusioz begira.
Beti gurekin dagoen talde bikain batekin egiten dugu bidea, aurretik etorri direnen ondarea errespetatuz eta zainduz.
Gure aurrekoengandik jasotako jakinduriari berrikuntza gehitu diogu, tradizioaren eta modernitatearen arteko oreka naturala lortuz.
Zure zain gaude.
Lunes: Cerrado
Martes: Cerrado
Miércoles: Comidas y Cenas
Jueves: Comidas y Cenas
Viernes: Comidas y Cenas
Sábado: Comidas y Cenas
Domingo: Comidas
Calonge Sagardotegia © 2025. Desarrollado por batela marketing
